飯店業慘兮兮寒舍餐旅資遣73人

2021/08/17【工商時報】姚舜

媒體報導因疫情衝擊寒舍集團（2739）大規模裁員百人，寒舍餐旅今（17）日發重訊指出，因疫情影響精簡人力資遣員工73人，執行程序符合勞基法規定。寒舍並強調，同仁是公司珍貴資產，惟面對疫情危機，公司不得不改變與調整。

新冠疫情爆發重創觀光餐旅業，自去年至今中南部已有許多中小型旅館飯店熄燈歇業或脫手出售，台北君悅酒店去年12月即以優離優退啟動人力精簡計畫。立足市場超過一甲子的高雄華園大飯店六合館，亦將於8月底歇業。根據勞動部統計，8月份共有1,108家住宿餐飲業實施無薪假，共2萬4,363人，較7月增55家、1,065人。北中南都有大型旅館實施無薪假。

近日疫情雖趨緩，但對依靠外國旅客入住的都會觀光飯店住房並無幫助，餐廳雖開放內用，但有降載規定，加上消費者觀望，離全面回溫仍有距離。所有業者都在苦撐待變並「比賽口袋深度」，減薪裁員精簡人力勢所難免。

寒舍餐旅旗下有台北喜來登大飯店、寒舍艾美酒店與礁溪寒沐酒店，若加上泛寒舍集團旗下寒舍艾麗酒店則共有4家飯店。除礁溪寒沐外，其他3家飯店皆以國際旅客為住房主要客源。去年新冠疫情爆發，衝擊住房營收，今年5月下旬本土疫情升溫，餐廳禁止內用，餐飲營收急降，公司營運更加艱困。

以台北喜來登大飯店為例，政府宣布三級警戒後，國旅市場亦急凍，台北喜來登飯店6月住房率外到一成、僅有6.5%，較去年同期23%還要低，更僅有前（2019）年同期65.1%的一成，非常慘淡。因應餐廳禁止內用，台北喜來登飯店啟動餐飲外賣外送應變，但6月營收僅有去年同期4成，更較前年同期減少7成。

受疫情重擊，寒舍餐旅今年第二季營收4.14億元，季減49.62%、年減9.72%，稅後淨損為2.6億元，EPS稅後為每股虧損2.33元，相對於去年同期虧損0.70元虧更多。寒舍餐旅今年上半年合併營收為12.36億元，年增4.16%，稅後淨損為3.36億元，年增23.45 %，EPS稅後為每股虧損3.01元，相對於去年同期虧損2.44元。