2020/05/22【工商時報】 姚舜

又有日本人氣餐飲名店決定退出台灣市場！代理引進日本Eggs’n Things厚鬆餅的瓦城泰統集團今（21）日發聲明表示，為尊重與配合日方合資公司，決定結束Eggs ‘n Things台灣代理業務。瓦城表示，很遺憾無法繼續提供服務，Eggs ‘n Things將營運至5／31（日）止。為感謝顧客的支持與愛護，自5／22（五）起用餐全面九折、

Eggs’n Things2010年成立於日本東京原宿，並以高15公分、可以將一個人臉遮住的「鮮奶油火山鬆餅」而聲名大臊並快速發展連鎖；2018年瓦城引進台灣，並在北市信義區微風松高百貨開設門市。瓦城泰統集團董事長徐承義表示，自己幾年前到東京參加國際會議，在東京表參道看到一堆飲食男女排隊等著進「Eggs’n Things」吃鬆餅，因為好奇，徐承義決定「跟著排」，吃完後覺得確實好吃，從此對這個品牌留下深刻印象。2018年瓦城設立「全球美味公司」打造國際美食餐飲平台，「Eggs’n Things」就成了第一個引進台灣的美食品牌。

源自夏威夷的「Eggs ‘n Things」於2010年在原宿開設1號店，其後發展連鎖，全盛期每家店舖平均每日排隊人龍綿延兩條街，更曾創下等候三小時的紀錄，展現「鮮奶油火山鬆餅」的超人氣。瓦城引進台灣後亦掀起厚鬆餅熱潮，如今退出台灣市場令不少人意外。