2020/07/24【工商時報】 姚舜

無畏疫情對觀光產業衝擊與「市場洗牌」效應，國泰飯店觀光事業旗下最新飯店「COZZI Blu和逸飯店．桃園館」將於7月29日試營運，國泰飯店觀光事業總經理莊琬華表示，此次COZZI和逸酒店的旗艦品牌將以全新概念滿足全客層旅宿需求，國泰飯店觀光事業亦將藉此新飯店誕生，正式啟動餐飲升級計畫，並進軍大型外燴市場。

「COZZI Blu和逸飯店桃園館」是國泰飯店繼慕軒、和逸與國泰萬怡酒店後，集團旗下第四個飯店品牌、第七個據點，也是全台第一家海洋主題飯店。新飯店加入營運後，國泰觀光事業旗下各飯店客房總數正式突破千間達1,213間。

COZZI Blu和逸飯店桃園館位於「國泰桃園產業專區開發案」中的置地廣場，並結合日本西武集團Xpark及新光影城的全新消費模式，提供旅客一站式休閒度假體驗。飯店有218間客房及一個500人的國際宴會廳、兩個高檔中、西餐及酒吧，餐飲、休閒娛樂與健身設施一應俱求，是國泰飯店自創品牌中，硬體最精緻與多樣的飯店。

莊琬華表示，COZZI Blu和逸飯店桃園館鄰近高鐵桃園站和機場捷運A18，距離機場也僅十分鐘車程，交通便捷是競爭優勢，新飯店鎖定的不只是休閒度假的客層，桃園龍澤、大園、觀音與中壢的商務客人也是目標客源。而除企業會議與獎勵旅遊外，桃竹苗周邊的大學很多，所以COZZI Blu和逸飯店桃園館亦將積極爭取各式學術研討會的會議商機。

國泰飯店觀光事業下有國泰商旅、國泰旅館管理顧問，為國泰建設100％子公司，自2013成立第一家和逸飯店迄今已有七家連鎖飯店據點，「平均一年開出一家飯店」，開發效率驚人，且2019年已近損益兩平，展現經營管理能力。

莊琬華表示，過去國泰飯店觀光事業的餐飲因規模較小，屬於「防守型」，如今COZZI Blu和逸飯店桃園館不僅下重本開出高檔中西餐廳與大型宴會廳，且網羅資深廚藝團隊建立人才庫，所以新飯店的另一使命是全面提升國泰飯店的餐飲形象，同時將出動出擊爭取外燴商機。

COZZI Blu和逸飯店桃園館總經理周國樑表示，新飯店70％將以國人為主要客源，30％為外籍旅客，其中又以日本、韓國和美國為主。飯店營運第一年的目標為年均房價4,000元，平均住房率為65％。