2019/10/29 【工商時報】郭及天 .

內需回溫，六都店面頂讓數量減少1成！不過，台北市蛋黃區、餐飲業仍是紅海戰場，大安、信義區頂讓店面數量仍持續攀高，而「餐飲食品業」則是頂讓店面各業種中唯一未減少的，反應蛋黃區高租金打垮街邊店，商圈內同質業種高度競爭下，老闆更是難當。

據591刊登店面頂讓的廣告數量顯示，今年六都合計前三季達7,014筆，比起去年減少約10.2％，其中台北市減少幅度約4.9％，比起其他五都普遍減少一至二成，顯示店家經營壓力仍大。值得一提的是，以大台北各行政區來看，大安、信義及北投等區刊登店面頂讓數量甚至都有超過7％的增幅；反觀新北市，只五蘆洲、新店等少數區域增加。

以大台北頂讓店面的業種來看，約有73％的頂讓店面為「餐飲食品」類比重最高，其次則是「服飾精品」約占8％、「生活休閒」占6％，相對於各業種頂讓店面數量與去年同期相較，都有14～42％的明顯減福，「餐飲食品」類維持高檔凸顯其經營壓力，台北市的餐飲類甚至還增加。

瑞普萊坊研究部總監黃舒衛表示，店面頂讓代表原經營因個人或市場因素，準備退租店面，也把設備留下，不再做復業的打算。以市況來看，2017年實施一例一休、基本工資調整，再加上不少熱門商圈店面租金居高不下，讓勞力密集的服務業面臨經營成本增加的挑戰，進而退出市場。而頂讓店面因租金、業種等因素，接手度也有不小差異。

雖然近年零售、餐飲業營業額屢創新高，不過精華地段高店租壓力以及商圈內一窩蜂開店、同質性競爭，仍是店面經營者尋求下個經營者的主因。觀察頂讓店面的型態，餐飲業中不少為咖啡廳、火鍋店、手搖飲為最大宗，另一大宗為卡拉OK、養生會館等，多因競爭激烈、娛樂產業轉型以及觀光衰退等因素尋求頂讓。

此外，近年平價旅館市場在供過於求、陸客衰退衝擊下，台北市南京西路、公園路、撫順街、民族西路也有多家青年旅館，尋求頂讓換手經營。